社會教學目標：

1.了解茶的基本知識和文化

2.培養學生的禮儀意識和社交能力

3.促進學生的情感交流和團隊合作

教學準備：

茶具材料、茶葉、蜂蜜、茶葉壺、茶杯、茶盤、水、音樂等。

教學內容：

1.講解茶的基本知識和文化

在講解茶文化時，可以從茶的起源、種類、制作方法、飲用方式等方面入手，讓學生了解到茶的多樣性，以及在不同的文化背景下，茶具有不同的含義和價值。

2.茶藝表演

老師可以通過茶藝表演，向學生展示如何泡茶和品茶的過程，強調茶藝的禮儀和細節。

3.分組泡茶

把學生分成小組，每組一名隊長，其他隊員按照隊長的指示學習泡茶的方法，并嘗試泡茶和品茶。老師可以在旁邊指導和鼓勵，同時關注每個小組的品茶過程。

4.分享體驗和品評

泡完茶后，每個小組可以總結自己的體驗和感受，并對自己泡的茶進行品評，評出最好的茶和最佳品茶人。

5.清理茶具和教室

在活動結束后，學生需要清理茶具和教室，以體現對環境的尊重和責任心。

教學方法：

綜合運用講授、示范、分組合作等教學方法，促進學生的多元智能發展。

教學評估：

通過小組泡茶的評價和品評結果，考察學生的理解和掌握程度，了解其學習態度和團隊合作能力。