導(dǎo)讀葡萄干是指將新鮮葡萄曬干或烘干而成的干果，由于水份蒸發(fā)，使得葡萄中的營(yíng)養(yǎng)成分更加濃縮。葡萄干的功效與作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。1.補(bǔ)充能量：葡萄干中含有大量的碳水化合物，是人體能量的重要來源。2.改善消化：葡萄干中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。3.保護(hù)心臟：葡萄干中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化和降血壓的作用，有助于保護(hù)心臟健康。4.補(bǔ)鐵：葡萄干中含有大量的鐵元素，是貧血患者的良好選擇。葡萄干的吃法比較多樣，可以直接食用，也可以加入糕點(diǎn)、甜品、肉類菜品等料理中。常規(guī)建議每天食用約25克葡萄干，過量食用容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。在購(gòu)買葡萄干時(shí)，要注意選擇無添加劑、真空包裝的產(chǎn)品，以確保其品質(zhì)與安全。