霞多麗和夏多內都是葡萄品種的名稱。
霞多麗(Chardonnay)是白葡萄品種,原產地是法國勃艮第地區。在全球范圍內廣泛種植,是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一。霞多麗釀制的葡萄酒通常呈現出檸檬黃色或淡黃色,香氣濃郁,口感清爽,帶有獨特的果香和堅果香。
夏多內(Syrah)是紅葡萄品種,又稱為席拉或者西拉,原產地是法國隆河谷。夏多內種植面積很廣,優質葡萄酒產區主要集中在法國、美國、澳大利亞和南非等地。夏多內釀制的葡萄酒通常呈現出深紅色或紫色,味道醇厚,口感濃郁,帶有黑色水果、香料和黑胡椒等復雜的香氣。