綜合
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煮錫蘭紅茶的步驟：
1.將水煮沸，然后冷卻到90℃左右的溫度。
2.準備茶葉：一般來說，每250毫升水需要2克到3克的茶葉。
3.將茶葉放入茶壺或茶杯中，倒入適量的熱水，讓茶葉焯水。焯水的目的是為了讓茶葉展開，準備好接下來的浸泡。
4.倒掉焯水，然后倒入約200毫升的水，蓋上茶壺或茶杯，靜置2到5分鐘，直到茶湯顏色變深。
5.用茶瀝器或過濾紙過濾茶湯，倒入杯中即可。
注：煮錫蘭紅茶時，不宜用太高的溫度，否則容易使茶味變苦澀。同時，煮茶的時間也需要把握，太長會影響口感，太短則可能茶湯淡。因此，煮錫蘭紅茶需要根據不同的茶葉種類和個人喜好進行調整。
