1、如果用鹽腌制新鮮蘿卜,那么只需要腌制一個小時左右即可食用,要是用醬油腌制新鮮蘿卜,那么兩三個小時就可以腌制好,如果我們要曬蘿卜干兒,那么就要晾曬一個星期左右才可食用。
2、用鹽腌制蘿卜干,既簡單,又好吃,但不適合長期保存,只能現做現吃。
3、秋季的蘿卜水分大,而且口感清脆,如果用來腌咸菜,真的非常適合,其中最簡單的腌制方法就是直接用鹽鹵,這樣既方便又好吃,而且不需要長時間等待,只要一個小時就可以食用。
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