葡萄具有以下幾種功效和作用:
1. 促進消化:葡萄含有豐富的酒石酸和鞣酸,能夠促進胃液分泌,幫助消化吸收。
2. 抗氧化防衰老:葡萄中的多酚化合物是天然的抗氧化物質,能夠對抗自由基的損害,對人體細胞起到抗衰老的作用。
3. 降低血壓:葡萄中的某些成分,如花青素和多酚類化合物,能夠降低血壓,具有保護心臟的作用。
4. 補血益肝:葡萄所含的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質,以及多種維生素,能夠補充人體所需的營養,具有補血益肝的功效。
至于葡萄的熱性還是涼性,則因人而異。在中醫理論中,葡萄屬于中性,既不屬于熱性,也不屬于涼性。但是,對于體質虛寒、脾胃虛弱、易腹瀉的人來說,過量食用葡萄有可能會引起腹瀉等不適癥狀,因此應該適量食用。