葡萄是一種營養豐富的水果,含有多種維生素、礦物質和抗氧化物質,有許多功效和作用:
1. 抗氧化:葡萄含有豐富的多酚類物質,如花青素和類黃酮等,有強大的抗氧化能力,能夠抵抗自由基對身體的傷害,保護健康。
2. 降血壓:葡萄中的多酚類物質可以擴張血管,使血液流通更加順暢,從而降低血壓。
3. 改善心血管健康:葡萄含有的花青素能夠保護心臟和血管的健康,降低膽固醇,預防心腦血管疾病。
4. 提高免疫力:葡萄中的維生素C和多酚類化合物有益于身體的免疫功能,可以幫助預防感冒和其他疾病。
5. 保護視力:葡萄中的花青素和類黃酮等物質有助于保護眼睛,預防視力下降。
營養成分方面,100克葡萄所含有能量66千卡,碳水化合物17克,蛋白質0.6克,脂肪0.3克,鈣13毫克,磷20毫克,鐵0.6毫克,維生素C 3毫克等。