美食
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1、小米放冰箱能保存三個月至一年。
2、小米裝入密封罐中,放在冰箱保存,可以存放三個月左右。小米真空包裝后,放入冰箱保存,可以存放一年之久。
3、值得注意的是,買的包裝米上面一般寫著保質期就是個最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發霉的情況肯定也是不能吃的。
4、小米的營養價值很高，含豐富的蛋白質、脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
