美食
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1、保證南瓜皮的完整性:我們?cè)谑斋@南瓜的時(shí)候,可以用剪刀從枝莖處將南瓜剪掉,不要用蠻力將南瓜拽下來,避免損壞南瓜的外表。這是因?yàn)槟瞎系耐獗砥び幸欢ǖ暮穸?而且比較光滑,能夠隔絕空氣和水分,所以就能夠使得南瓜保存更長時(shí)間。
2、放置于陰涼處:南瓜收獲之后,在家里騰出一個(gè)陰涼通風(fēng)干燥的地方,然后在地上鋪一層塑料薄膜,將南瓜放置于塑料薄膜之上。因?yàn)橛兄瞎贤馄けＷo(hù)的原因，在這種環(huán)境下南瓜就可以保存兩到三個(gè)月，期間要注意南瓜有無變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生，避免霉菌擴(kuò)散。
3、放入地窖內(nèi)保存：如果家里邊的南瓜特別多，那么就要考慮挖一個(gè)地窖，地窖挖好之后，先在地窖的底部鋪一層麥秸，然后將南瓜堆放在麥秸上。
4、保持地窖里的溫度和濕度，濕度最好控制在70%到80%之間，而溫度最好在五到十度，環(huán)境下南瓜才可以保存更長時(shí)間。
5、而在保存的過程中，要經(jīng)常觀察南瓜有無腐敗的現(xiàn)象，因?yàn)樵诿芊獾目臻g內(nèi)，一旦有一個(gè)南瓜腐敗就會(huì)急速擴(kuò)，所以要及時(shí)清除那些腐敗的南瓜。
