1. 準(zhǔn)備茶具:茶壺、蓋碟、茶杯、茶葉罐、茶勺、沐浴盆、茶巾等。
2. 清潔茶具:使用潔凈的清水或熱水沖洗干凈的茶具,保持干凈衛(wèi)生。
3. 加熱水:取適量的清水,放入茶壺中,將茶壺加熱到適當(dāng)?shù)臏囟取2煌N類的茶需要不同的水溫,一般為70-100℃,具體溫度可根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量、品牌和季節(jié)進(jìn)行調(diào)整。
4. 茶葉放入:取出適量的茶葉放入茶壺中,封蓋,30秒后打開茶壺蓋,略帶水汽的茶呈現(xiàn)在您的眼前,這是為了排除茶葉上的灰塵、雜質(zhì)等。
5. 盛茶:將泡好的茶細(xì)心地倒入茶杯中,倒茶時(shí)應(yīng)以勻速的倒動(dòng)作,在倒茶時(shí)應(yīng)豎直放,倒的高低要掌握好,不然容易燙到手。
6. 品嘗:品嘗時(shí)可先聞其香,然后慢慢地嘗。品茶時(shí)一定要用心細(xì)品,深度品味茶葉的香氣、味道和色澤。
7. 清潔茶具:茶具使用后要及時(shí)清洗干凈,防止茶漬殘留,影響下次泡茶的質(zhì)量。
注意事項(xiàng):
1、選擇清香悠長、外形完整、嫩度適宜、質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的茶葉;
2、茶葉不能太多,以五成茶葉為宜;
3、用茶巾擦干茶壺和茶杯,防止水滴混入茶中影響口感;
4、喝茶時(shí)要將茶壺放到茶泡水中,茶水溫度不易變化;
5、多次沖泡茶葉時(shí)不要將茶葉泡久,以防失去原有的茶味。