1、人參果營養價值豐富,含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養成分。人參果什么季節吃,并沒有固定的時間規定,一般食用不受時間季節的限制,推薦在秋季食用,因為秋季是人參果自然成熟的季節。
2、秋季人參果是成熟的季節,營養成分較為充足。如果是其他季節的人參果,可能是在大棚中栽培而成,較正常生長的人參果,營養成分可能存在些許差異。人參果含有人參皂苷、多糖、生物堿、揮發油以及甾醇等多種化學成分,這些化學成分在一定程度上具有抑菌、降脂、增強體質等多種藥理作用,所以適當食用人參果對于人體有一定的益處。
3、人參果適合食用的人群廣泛,不過需要注意不能多吃,每天食用1-2顆即可。因為人參果中含有較多的膳食纖維,在腸胃中不易被消化,若食用過多易可能導致消化不良。同時其中含有較多糖分,建議糖尿病等患者少食。