在古代，人們使用的水泡茶的方式因地域和時代而異。以下是一些古代使用的水泡茶的方式：

1. 煮水：有些地方使用煮沸水來泡茶，例如中國和日本。在中國，人們通常使用鐵或陶瓷壺煮水，煮沸后將茶葉放入壺中，然后用茶杯倒入。日本在傳統茶道中也使用煮水的方式，通常使用鐵制或陶瓷制的壺。

2. 靜水：在其他一些地方，人們使用靜水泡茶。這是指將水放置一段時間，讓水中的雜質沉淀和氣泡消失，并讓水達到適當的溫度，然后將茶葉放入水中。這種方式在印度和西方國家較為常見。

3. 冷水：在一些地方，人們使用冷水制作茶，例如越南和印度尼西亞。在制作越南茶時，人們將茶葉與少量水混合，然后加入冷水，讓茶葉慢慢泡開。

4. 入味法：在古代中國，人們還使用“入味法”來泡茶。這種方式是將茶葉放入水中，先用開水沖泡，然后用溫水再泡一遍，以便使茶葉入味。