1. 洗手:在泡茶之前,一定要進行手部衛生,清洗干凈雙手,以保證茶葉的干凈程度。
2. 準備茶具:選擇合適的茶器,例如紫砂壺、白瓷壺、玻璃壺等,洗凈后置于桌面上。
3. 熱水處理:燒開水,并用熱水將茶具進行清洗,同時也可以將茶杯、茶碟處理。
4. 茶葉溫潤:選擇適量的茶葉放入茶杯中,浸泡水中5-10秒鐘,使茶葉浸泡出水分,使茶葉溫潤。
5. 水品準備:將熱水加入茶壺,視茶葉種類而定,一般是將水溫控制在85-95℃之間。
6. 沖泡茶葉:在茶葉浸泡后,將熱水拿起,將它緩緩的撒在茶葉上,然后短時間內進行沖泡,同時可以沖泡3-4次。
7. 倒茶享用:浸泡3-5分鐘后,即可將泡好的茶倒在杯中,開始品嘗,同時也可以將茶葉保留,以便下一次沖泡使用。