美食
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1、鴨血放兩天會不會壞掉，取決于保存方法，放在冰箱存放一般不會壞掉，但常溫保存可能會有變質壞掉的風險。
2、鴨血若在冷藏過程中未變質，則可以食用。新鮮鴨血一般會加鹽凝固，表面光滑，具有一定的彈性和光澤度，會聞及血腥味。鴨血若保存得當一般不會變質，可以正常食用，適當地食用鴨血能補充機體所需要的鐵、鈣、紅細胞素等營養物質，對身體有一定好處。若買來的鴨血暫時不食用，可將鴨血放在淡鹽水中浸泡保鮮；
3、若鴨血放在冰箱里兩天后發生變質，則不能食用。變質的鴨血具有腥味、騷味、腐敗味，且顏色非常暗淡，甚至變成褐色、黑色或其它不明的顏色，用手按壓非常易碎，并缺乏彈性。進食變質鴨血可能會出現腹脹、嘔吐、嘔血、腹瀉等不適，從而影響身體健康，因此不可食用。
