綜合
綜合
制作水果白蘭地需要以下材料：
1. 水果（例如橙子、李子、草莓等）500克
2. 白蘭地酒750毫升
3. 白糖100克
4. 玻璃瓶或陶瓷罐
制作步驟：
1. 將水果洗凈，去皮去核，切成適當大小的塊狀。
2. 將水果塊放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐中。
3. 將白糖加入到水果中，輕輕拌勻。
4. 倒入白蘭地酒，使水果全部浸泡在白蘭地酒中。
5. 蓋好瓶蓋或罐蓋，置于陰涼處（室溫或稍低），靜置4-6周，讓水果充分滲透，使白蘭地酒中的水果香味濃郁出來。
6. 半個月左右后，取出瓶或罐，倒入干凈的瓶中，用濾網過濾去掉渣，放于冰箱冰鎮，即可享用。
溫馨提示：
1. 在6周的靜置期中，可以適當的搖晃瓶或罐，讓水果更加充分的滲透。
2. 可以根據個人喜好調整白糖的量，增加或減少甜度。
3. 濾網可以選擇花籃式的，過濾更加徹底。
