美食
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1、庫房應(yīng)通風(fēng)干燥。應(yīng)有防熱防潮措施。
2、麥芽應(yīng)按不同品種堆放。禁止接觸和靠近腐蝕或易發(fā)霉、潮濕的物品。也不能與有毒物品疊加在一起。
3、貯藏時(shí)應(yīng)檢查麥芽溫度和含水量，必要時(shí)也可通風(fēng)降溫。溫度應(yīng)低于20℃，含水量不應(yīng)超過5%。
4、應(yīng)使用最早存放的麥芽，避免長期存放。
