1、用料:紅酒250ml、橙子1個(gè)、八角1個(gè)、香葉2個(gè)、丁香4個(gè)、桂皮1支、冰糖20克。
2、準(zhǔn)備食材,將酒倒入煮鍋,將冰糖一并放入鍋中,香料放入調(diào)料盒,也放入鍋中。
3、將橙皮用削皮刀削出條,似擰麻花狀將橙皮精汁滴入鍋中。
4、再將半個(gè)橙子切塊放入鍋中開(kāi)火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火。
5、當(dāng)燜15分鐘后,用茶濾網(wǎng)濾除酒水。
6、待倒入杯中的酒自然晾一會(huì)兒(不燙)。
7、用火將一根桂皮燒出香味。
8、將桂皮和一片橙子放入杯中即可飲用了。