1、一般正常大小的蘿卜干,溫水浸泡的話,大概浸泡到兩個小時左右就可以了。
2、冷水浸泡的時間要長些,四五個小時也就差不多了,如果泡的時間太長,會影響蘿卜干的味道和口感。如果泡的時間太短,蘿卜干沒有完全泡發,吃起來會綿軟不脆。
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