美食
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1、黃豆要泡4個小時左右。為了在煮湯時更入味，需要將黃豆提前泡發開，但是要注意在夏天炎熱的時候，由于溫度較高，泡黃豆的時候容易滋生細菌，變質后的大豆會引發腸胃不適，所以最好是放在冰箱的冷藏層浸泡。
2、保存黃豆是需要準備一個飲料瓶或者密封罐。將瓶罐洗凈晾干后將黃豆放入，把蓋子擰緊，放在陰涼干燥的地方保存，這樣黃豆可以保持新鮮和營養。注意每次使用完后，要保證瓶子的干燥且蓋子擰緊了，如果受潮了黃豆很容易變質。
