1、白蕓豆要泡2-3小時。
2、白蕓豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族菜豆屬,白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。
3、冰糖白蕓豆:白蕓豆用水泡一個小時,冷水下鍋,同時放入冰糖,水開后轉小火煮。
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