健康
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1、花生有營養。花生含有較為豐富的維生素B3、銅、蛋白質、膳食纖維以及碳水化合物等營養。維生素B3進入人體后可以促進鐵元素的吸收和血細胞的生成，并在一定程度上提高中樞神經系統的興奮性，銅進入人體后，可以參與造血和鐵元素代謝的過程。蛋白質可在一定程度上維持機體的新陳代謝，膳食纖維能促進腸道蠕動，提高胃腸道的消化能力，而碳水化合物能夠為機體提供熱量。維持機體的正常活動。
2、每100克花生中大概含有52、2克的維生素B3、42、5克銅、12克的蛋白質、7、7克的膳食纖維以及13克的碳水化合物，可以為機體提供充足的營養元素。
3、但過量食用花生容易加重胃腸道的消化負擔，引起消化不良、腹脹等不適癥狀，而且花生中的脂肪含量比較高，若經常食用，可能會引發肥胖。
