健康
健康
1、魚湯有營養。魚湯的營養價值在于魚肉中的含氮提取物，這就是魚肉聞起來很香的原因。同時還有少量的營養物質如脂類、蛋白質和脂溶性維生素會溶解在魚湯中，魚湯的營養價值能為身體提供豐富的膠原蛋白，因此具有良好的美容效果。
2、魚湯富含礦物質味道鮮美，能很好地刺激味蕾，增進食欲，起到開胃的作用。
3、而從營養學的角度來講，魚湯之中的維生素E、dha含量都非常豐富，還有大量的氨基酸。不但可以美白皮膚、增加皮膚的彈性，還能夠增強記憶力，對于老年癡呆有一定的預防作用。
