1、把準(zhǔn)備好的干燕窩放入白瓷碗中,加入適量的礦泉水,將干燕窩浸泡40分鐘。
2、用鑷子將比較大的燕毛挑出來,然后將燕窩順著燕絲的紋理撕成條狀,并將泡發(fā)燕窩的水換掉。
3、將撕成條的燕窩用手反復(fù)的揉搓,然后沉淀一會兒,將漂浮在水上的絨毛挑出,然后換水,反復(fù)3-5次即可。
4、最后將清洗干凈的燕窩放入濾網(wǎng),用礦泉水快速的沖洗一遍,瀝干即可。
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