1、豬肝有營(yíng)養(yǎng)。豬肝中含有豐富的鐵元素,其可促進(jìn)外周血液中血紅蛋白生成,可用于防治缺鐵性貧血。
2、豬肝,味甘、苦,歸肝經(jīng),可以補(bǔ)肝明目,能改善肝血不足導(dǎo)致的視物模糊不清、夜盲、眼干燥等癥狀,也可以治療內(nèi)外翳障等眼病。
3、豬肝還有健脾的作用,可以改善脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良等病癥。
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