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田螺怎么洗最快最干凈清洗田螺的方法技巧

開車來到老譚的秘密基地，撿田螺。早都有人來了。河里還有大魚。先撿田螺，到處都是貨，老婆還閑小了。回家洗干凈，炒出來一大盤，好安逸！

田螺怎么洗最快最干凈

方法一：用食鹽泡

1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。

2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很咸為止。

3、就這樣把田螺泡在鹽水里泡一兩天。由于鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。

4、這期間反復換3次水。最后一遍再用清水清洗幾遍。

5、把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲最上面的東西都浮起來就行了。6、撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可用針或牙簽將肉取出，然后沖洗干凈就行了。

方法二：滴食用油

1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。

2、把田螺放水里滴上幾滴食用油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出。3、把田螺外殼洗凈,用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭。約4毫米，這樣吃時可以容易吸出田螺肉。雖然這一過程很費事，但為了健康和衛生，還是很有必要的。

4、處理完后再次進行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺里的泥沙和雜質就可以被排出。5、這樣進行兩三次，出來的水都是清水了，這才算是干凈了。

田螺怎么洗最快最干凈？

首先，將買來的田螺先浸泡1小時，然后反復抓洗5-8遍；

加入4-5勺鹽，浸泡30分鐘，我們可以看到田螺就稍微干凈了一些；

鹽水清洗兩遍，加入少量的香麻油和4-5勺的食用鹽，再浸泡1小時。

浸泡過香麻油和食用油可以加速田螺吐出臟東西，現在更干凈了一些；

然后再清洗一遍，拿鉗子將田螺的尾部夾斷，這個過程比較耗時間；

全部剪掉尾部后再清洗4-5遍，田螺就洗干凈了，可以開始炒了。

田螺怎么洗的才干凈？

在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。

田螺怎么洗最快最干凈

田螺用清水泡幾天，然后用鹽搓洗，這樣最快最干凈。

主料：田螺1斤。

輔料：清水一盆、老抽一點點、白酒8克、姜2-3片、蔥3-4根、菜籽油一點點、玉米油35毫升、干辣椒6個、蒜粒一把、洋蔥半個、鹽1-2勺、清水適量、湯大半勺。

1、田螺清洗干凈，最好拿刷子刷一下，刷干凈。

2、撈出放到盆中。

3、加清水末過田螺，加一點菜籽油，浸泡，讓田螺吐出泥沙。

4、蔥洗凈，一半切蔥花。

5、配料清洗干凈，姜切片。蒜粒切片，洋蔥切片。

6、浸泡半個小時到一個小時，然后剪去尾部，沖洗干凈瀝干水分備用。

7、干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱。

8、倒入姜片，蒜粒。干辣椒，蔥花，翻炒爆香。

9、翻炒一會，香味出來，倒入處理好的田螺。進行翻炒。

10、翻炒1-2分鐘，倒入白酒去腥。炒勻。

11、加入老抽，炒勻上色。翻炒2-3分鐘。

12、倒入適量清水。略末過半。翻炒幾下。

13、然后加入鹽調味。

14、倒入洋蔥，翻炒均勻，然后蓋鍋蓋，轉中火，悶煮5分鐘。

15、湯汁略收干，加入一點白糖，炒勻提鮮。

16、然后加入另外一半蔥，切成蔥段即可。翻炒1-2分鐘。

17、完成。

田螺怎么洗最快最干凈

田螺用清水泡幾天，然后用鹽搓洗，這樣最快最干凈。

主料：田螺1斤。

輔料：清水一盆、老抽一點點、白酒8克、姜2-3片、蔥3-4根、菜籽油一點點、玉米油35毫升、干辣椒6個、蒜粒一把、洋蔥半個、鹽1-2勺、清水適量、湯大半勺。

1、田螺清洗干凈，最好拿刷子刷一下，刷干凈。

2、撈出放到盆中。

3、加清水末過田螺，加一點菜籽油，浸泡，讓田螺吐出泥沙。

4、蔥洗凈，一半切蔥花。

5、配料清洗干凈，姜切片。蒜粒切片，洋蔥切片。

6、浸泡半個小時到一個小時，然后剪去尾部，沖洗干凈瀝干水分備用。

7、干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱。

8、倒入姜片，蒜粒。干辣椒，蔥花，翻炒爆香。

9、翻炒一會，香味出來，倒入處理好的田螺。進行翻炒。

10、翻炒1-2分鐘，倒入白酒去腥。炒勻。

11、加入老抽，炒勻上色。翻炒2-3分鐘。

12、倒入適量清水。略末過半。翻炒幾下。

13、然后加入鹽調味。

14、倒入洋蔥，翻炒均勻，然后蓋鍋蓋，轉中火，悶煮5分鐘。

15、湯汁略收干，加入一點白糖，炒勻提鮮。

16、然后加入另外一半蔥，切成蔥段即可。翻炒1-2分鐘。

17、完成。

田螺怎么洗最快最干凈

田螺洗的最快最干凈的方法如下：

工具/材料：田螺、生姜、食鹽、食用油、清水、盆。

1、把田螺倒進清水中，雙手反復搓洗田螺表面，將沙土、灰塵基本搓掉。

2、生姜切成片放入到田螺中，再加入適量食鹽后靜置兩分鐘。

3、兩分鐘之后加入適量的清水，水要沒過田螺1厘米左右，再加入食用油，之后我們再讓它靜置十分鐘。

4、用手把田螺揉搓2分鐘，然后把田螺撈出來，放到另外一個干凈的盆中。

5、向盆中倒入適量的清水，將田螺清洗一遍，田螺就洗干凈了。