美食
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1、泡芙要烤一般溫度為200攝氏度，時間為15至20分鐘。
2、100g水和50g黃油倒入不粘鍋中，加入2g糖和1g鹽。
3、大火燒至沸騰30秒后，調小火，一次性倒入提前過篩好的63g低筋面粉，倒完立刻迅速攪拌成燙面團。
4、面團放到不燙手的溫熱狀態，分三次加入三個雞蛋，每一次加入都要充分攪拌。
5、拌好的面糊裝入裱花袋，擠入鋪好油紙的烤盤中。
6、烤箱提前預熱，190-200度中層烤20-25分鐘。
7、250g淡奶油加入20g糖粉打發，打發好的淡奶油裝入裱花袋擠入泡芙皮中。
