"Martinis" (馬提尼) 是一種雞尾酒,通常是由伏特加和干邑或利口酒混合而成。正確的制作方法可能因制作者和顧客的需求而有所不同。通常來說,制作馬提尼需要以下步驟:
1. 準備酒杯:將酒杯放入冰箱冷凍,或用冰塊均勻摩擦酒杯,然后把水分倒掉。
2. 準備配料:取一份伏特加和一份干邑或利口酒,加入適量的冰塊。
3. 攪拌:用攪拌勺(或普通的餐具調羹)輕輕攪拌酒液,直到配料充分混合。
4. 過濾:用橄欖或檸檬皮攪拌少許,然后過濾出酒渣。
5. 享用:將酒液倒入冰涼的酒杯中,加上適量的橄欖或檸檬皮即可享用。
需要注意的是,馬提尼的制作方法因制作人的個人喜好而有所不同,可以根據自己的口味來調整材料或比例。此外,在制作雞尾酒時務必注意安全,不要喝過量。