生活
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1、鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水沖洗至少3~6遍，然后放入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍，對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡兩個小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。菜葉小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由于鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出。
2、堿水浸泡：大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法，是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500ml清水中加入食用堿5g~10g配制成堿水，將初步沖洗后的果蔬置入堿水中，根據菜量多少配足堿水，浸泡5~15min后，用清水沖洗果蔬，重復洗滌3次左右效果更好。
