1、白茶餅既可以泡也可以煮,對(duì)于剛制作完成,年限在3年內(nèi)的白茶,采用沖泡法更佳,可品嘗到白茶獨(dú)特的毫香、嫩香,以及清鮮醇爽的滋味;
2、而對(duì)于三五年以上的老白茶,由于具有豐厚的內(nèi)質(zhì),且陳香韻顯,因此,煮茶更能發(fā)揮老白茶的特點(diǎn)。
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