1、燕麥有營養。燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘、平，能益脾養心、斂汗。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便。燕麥被認定為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖、維持新陳代謝等功效。

2、降低膽固醇：燕麥可有效降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定預防作用，每日吃燕麥片可降低血液中的膽固醇及甘油三酯。

3、降低血糖：燕麥含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效，所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥含豐富的膳食纖維，有潤腸通便的作用，能預防便秘。

4、維持新陳代謝：燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，在維護人體的機能方面發揮著一定作用。

5、減肥：燕麥具有足夠的膳食纖維，易產生飽腹感，有利于生理功能的調節和新陳代謝，消耗更多能量，促進腸胃蠕動，減輕體重。

6、潤膚：蛋白質是燕麥最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長發育。