1、小蔥清理干凈晾干水份,切成小段,放置在案板上繼續晾半個小時左右,讓切的時間候產生的水份揮發干。
2、裝入保鮮盒中。
3、蓋緊蓋子放入冰箱冷凍室,注意是結冰的冷凍室。
4、需要放蔥的時候直接從冰箱里拿出來就可以馬上用,而且味道和顏色跟新鮮的一樣,太放便了,關鍵能保存一個月左右!晾干水份的目的是讓蔥不粘在一起,方便取用。
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