1、西紅柿有營養。西紅柿中含有多種維生素和礦物質,也包含了一定量的膳食纖維素和蛋白質等。
2、西紅柿是日常生活中較常見的一種蔬菜,其中維生素的含量較高,如維生素A、維生素C,還含有一定量的維生素B1、維生素B2以及維生素E,以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、硒等多種礦物質和微量元素。日常生活中適當食用,可以幫助機體補充所需要的部分營養物質,對于身體健康有利。此外,西紅柿中的膳食纖維還可以幫助促進胃腸道蠕動,有助于食物盡快吸收和消化,也能達到一定的預防便秘效果;還可以增加飽腹感,減少主食的攝入量,從而幫助減肥。
3、西紅柿沒有食物禁忌,大部分人群都是可以吃,而且食用的方法也比較多,如清洗后直接食用,或炒制、煲湯等。平時注意飲食多樣化,多吃新鮮的水果蔬菜,避免飲食結構單一。