1、西紅柿有營養(yǎng)。西紅柿中含有多種維生素和礦物質(zhì)，也包含了一定量的膳食纖維素和蛋白質(zhì)等。

2、西紅柿是日常生活中較常見的一種蔬菜，其中維生素的含量較高，如維生素A、維生素C，還含有一定量的維生素B1、維生素B2以及維生素E，以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素。日常生活中適當食用，可以幫助機體補充所需要的部分營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體健康有利。此外，西紅柿中的膳食纖維還可以幫助促進胃腸道蠕動，有助于食物盡快吸收和消化，也能達到一定的預(yù)防便秘效果；還可以增加飽腹感，減少主食的攝入量，從而幫助減肥。

3、西紅柿沒有食物禁忌，大部分人群都是可以吃，而且食用的方法也比較多，如清洗后直接食用，或炒制、煲湯等。平時注意飲食多樣化，多吃新鮮的水果蔬菜，避免飲食結(jié)構(gòu)單一。