云南黑苦蕎茶是一種采自云南黑苦蕎芥末黃酮酚酸感發酵而成的茶。它有以下一些功效與作用:

1. 清熱解毒：云南黑苦蕎茶可以清除人體內的熱毒素，減輕口腔炎癥、皮膚痘痘等問題。

2. 抗氧化：黑苦蕎中含有豐富的芥末黃酮、類黃酮等化合物，具有抗氧化作用，有助于保護身體健康。

3. 延緩衰老：云南黑苦蕎茶中所含的抗氧化成分可以延緩人體的老化，提高免疫力和保護心腦血管系統健康。

4. 調節血脂：黑苦蕎茶可以降低血脂，減少血管中的沉積物，保護心腦血管健康。

5. 減肥美容：黑苦蕎茶可以減少脂肪的吸收，促進代謝，減少體內脂肪積累，有利于減肥和美容。

6. 幫助消化：云南黑苦蕎茶可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，緩解胃部不適。

總的來說，云南黑苦蕎茶對人體有多方面的保健作用，是一種非常健康的飲品。但是需要注意的是，部分人群如孕婦、哺乳期女性和藥物過敏者應慎重飲用。