普洱茶主要分為生普洱和熟普洱兩種茶型。其中，生普洱又稱為青普洱、生茶，是指經(jīng)過(guò)發(fā)酵、殺青、揉捻等工藝而制成的未經(jīng)過(guò)人工催熟處理的原始茶葉；熟普洱則是指經(jīng)過(guò)微濕堆堆制處理后形成的茶葉，呈深紅至黑色的色澤，口感柔和香醇，加入山楂、桂花等材料制成的普洱茶也比較常見(jiàn)。此外，普洱茶還有以下常見(jiàn)的茶型：

1.毛茶：采摘后的鮮葉保持自然形態(tài)而未修整過(guò)程制成的茶，質(zhì)量普遍較差，通常用于制作低檔的普洱茶。

2.散茶：經(jīng)過(guò)攤晾、揉捻、殺青等工藝處理的茶葉，成品呈散狀，最常見(jiàn)的普洱茶茶形之一。

3.餅茶：一種類似餅狀的緊壓制茶，形態(tài)整齊，質(zhì)量一般較優(yōu)，是常見(jiàn)的普洱茶茶形之一。

4.沱茶：一種類似沱形的緊壓制茶，其形狀多變，通常用熟普洱茶壓制而成。

5.磚茶：一種矩形的壓制茶，是普洱茶的另一種常見(jiàn)茶形之一，通常較為便于儲(chǔ)藏。