以下是一些富含單寧的水果:
1. 紅葡萄:葡萄中含有最多的單寧,主要是花青素和兒茶素等。
2. 蘋果:蘋果中含有豐富的花青素和兒茶素,特別是在果皮上。
3. 櫻桃:櫻桃中含有大量的花青素和兒茶素,特別是在櫻桃皮和果肉中。
4. 柿子:柿子中含有大量的花青素和鞣酸,其中鞣酸就是一種常見的單寧。
5. 黑莓:黑莓中含有豐富的花青素和兒茶素,與其他漿果一樣,它們的單寧主要集中在果皮和果肉中。
6. 李子:李子中含有大量的花青素和兒茶素,它們主要分布在李子皮和果肉中。
7. 橄欖:橄欖中的單寧主要是鞣酸,它們集中在橄欖果肉和果核周圍的果皮上。