美食
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1、為了保證帶子的原本鮮味，我們需要先用一個可以放入微波爐的容器裝好清洗干凈的凍帶子，然后在容器口上罩上一層保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，可以多扎幾個，放入微波爐小火加熱二分鐘，炒鍋熱油，放入姜蔥蒜片少量，喜歡吃辣椒的可以把小米椒切碎一起用油炒香，放入鹽和海鮮醬油，加入玉米粉勾芡！倒入微波爐加熱后的帶子，攪拌均勻即可。
2、帶子是一種海鮮，在北方被稱作鮮貝。帶子是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。貝類本身極富鮮味，烹制時不用再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。帶子買回家后，如需保存，可以用保鮮膜包住，在冰箱冷藏室可保存一兩天。或則冰凍保存，可保存較長時間。
