綠茶的沖泡方法:
1. 準(zhǔn)備材料:綠茶、茶具、熱水壺、茶巾。
2. 將茶葉放入茶具中,茶葉量適宜為茶杯的四分之一。
3. 用沸水燙一遍茶具,倒去水份。
4. 將熱水倒入茶件中,溫潤茶葉3到5秒鐘,然后將水倒掉,此為“沖泡茶葉”。
5. 再次用熱水浸泡茶葉,待茶葉展開,沖泡時間建議為1-3分鐘之間。
6. 最后將泡好的茶水倒入杯中,享用。
綠茶的要求:
1. 綠茶需要用75度至80度的水溫,不使用沸水。
2. 綠茶可以使用玻璃、瓷器或紫砂壺等茶具,以保留綠茶的清香。
3. 綠茶的質(zhì)量要求茶葉新鮮,沒有異味或霉味,顏色綠潤、勻稱。
4. 綠茶的沖泡時間不宜過久,避免苦味的產(chǎn)生。
5. 綠茶的保存要求防潮、防光、防異味,最好保持低溫干燥的環(huán)境。