1、漳平水仙不適合煮飲的方式,漳平水仙屬于烏龍茶,產自福建漳平,也是烏龍茶中唯一的緊壓茶,雖然經過一定程度的發酵處理,但漳平水仙茶葉的鮮嫩度依舊很高,更加適合泡飲的方式。
2、漳平水仙是烏龍茶唯一的緊壓茶,經過精細炭焙后,制作時將茶葉放入特制的、無異味的質地堅硬的茶餅模具中,壓制為方形,再使用軟棉紙包裝,最終形成了具有特殊風味的漳平水仙茶餅。
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