綜合
綜合
毛尖茶的理想沖泡溫度是80°C-85°C左右，而且對泡茶的水質(zhì)和陳放時間的要求比較高。
具體的步驟如下：
1. 充分燒開水，并待水溫至少降到85℃以下。
2. 準(zhǔn)備好茶杯和茶具，用熱水將茶具燙一下，使其溫度與茶葉相當(dāng)。
3. 取用適量的毛尖茶放入茶杯中，約為杯底的三分之一。
4. 將85℃左右的熱水慢慢注入杯中，讓茶葉慢慢展開，泡2-5分鐘，根據(jù)口感自我調(diào)節(jié)。
5. 把滲出的茶湯倒進盛好的茶海，再次注入85℃左右的熱水，使茶杯中的茶葉還原至原來的形態(tài)，同時也能使茶的風(fēng)味更豐富。
6. 等待30秒左右，直至茶湯澄清為止，即可享受清香的毛尖茶啦！
