1、做好的魚寄快遞要放冰袋保存。
2、油炸小魚可用塑料袋裝起來,將袋口扎緊,放進冰箱來保存,這樣油炸小魚又香又脆,裝進保鮮袋這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質,但是炸魚炸好后,要先放在室內晾干變涼,然后放入塑料帶中密封冷藏。
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