六安瓜片一般在每年的4月至5月之間采摘最好,這個時間是茶樹嫩芽生長最旺盛的時候,茶葉的品質也最佳。同時,采摘時天氣要晴朗干燥,氣溫適宜,這樣可以保證茶葉的品質。需要注意的是,采摘時間不宜過遲,否則茶葉會變得苦澀,影響品質。
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