1、菠蘿泡鹽水需要泡半個小時。
2、這是因為菠蘿中含有一種致敏成分，人體食用之后可能會對菠蘿過敏，但是用鹽水浸泡的話可以分解這類過敏物質。其次是鹽水泡菠蘿可以改善口感，菠蘿中的有機酸性物質比較強，用鹽水泡菠蘿時間足夠的話可以有效分解這種物質，食用之后更甜。此外，菠蘿中含有的草酸會抑制人體對鈣元素和鐵元素的吸收，用鹽水浸泡過的菠蘿會中其中的草酸，對人體的不利影響也會減少。
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