1、干的香菇,也就是指冬菇,要是個(gè)頭都比較小的話,泡發(fā)時(shí)間是6~10個(gè)小時(shí),而個(gè)頭要是比較大的話,泡發(fā)時(shí)間是8~12個(gè)小時(shí)。
2、泡發(fā)香菇也可以提前一兩天,或者放在冰箱里面泡發(fā)的話,提前一周左右也是可以的。香菇泡發(fā)后可以做,紅燒香菇、香菇燒肉、炒香菇等美食。
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