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肉圓的做法 肉圓的家常煮法

導讀1、用料:豬絞肉500克、面包屑100克、蔥末50克、姜末50克、醬油2湯匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、料酒1湯匙、水適量。2、將豬絞肉放入大碗中,加入面包屑、蔥末、姜末、醬油、鹽、白胡椒粉、雞蛋、生抽和料酒,用手攪拌均勻。3、搓成大小均勻的肉丸子。4、熱鍋涼油,放入肉丸子煎至兩面金黃。5、加入適量水,蓋上鍋蓋煮至肉丸熟透,湯汁濃稠即可。

1、用料:豬絞肉500克、面包屑100克、蔥末50克、姜末50克、醬油2湯匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、料酒1湯匙、水適量。

2、將豬絞肉放入大碗中,加入面包屑、蔥末、姜末、醬油、鹽、白胡椒粉、雞蛋、生抽和料酒,用手攪拌均勻。

3、搓成大小均勻的肉丸子。

4、熱鍋涼油,放入肉丸子煎至兩面金黃。

5、加入適量水,蓋上鍋蓋煮至肉丸熟透,湯汁濃稠即可。

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