1、信陽毛尖是可以用來煮的,但那是對于比較低檔劣質的毛尖茶,對真正的好茶我們一般還是用來泡著喝的。而且要按照正確的沖泡程序,這樣才能品味出信陽毛尖的純正、地道的口感。
2、信陽毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。
3、茶葉用量,并沒有統一標準,視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。
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