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1、室內堆藏法一一選擇通風冷涼的空室打掃干凈，適當灑水，以保持室內清潔濕潤。然后在地上鋪5～6厘米厚的稻草，其上按一層石榴一層松針堆放，堆的大小以5-6層為限。最后在堆上方及四周用松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15～20天檢查一次，隨用隨取，可貯藏2個月。
2、井窯貯藏法一一選擇地勢高燥、地下水位偏低的地方，挖成直徑為1米、深2~3米的干井，然后向四周取土挖洞，洞的大小以保證不塌為宜。貯藏方法是，在窯底鋪上一層干草，草上擺放3~4層石榴最后將井口封閉，封閉方法是在口上面棚蓋木桿或秫秸，中間豎一秸把，上面覆土封嚴。
3、壇罐貯藏法一一以壇罐為容器，洗凈晾干，底部鋪一層含水量5％的濕沙，厚5~6厘米，中央豎一秫秸把子或竹制圓筒以利換氣，在秫秸把子或竹制圓筒的四周裝放石榴，直至裝到離罐口5~6厘米時再用濕沙蓋嚴封口。
4、藥劑應用一一供貯榴果需經嚴格挑選，剔除病果和損傷果，經400mg/L 2，4-D鈉鹽加800倍多菌靈浸果1min處理后用塑料包裝在3℃~-5℃度的條件下，軟石榴可貯藏3個月之久，失重率均為7％～8％之間，果面完好，其商品價值基本不受影響。還可采用0、8％殼糖涂膜保鮮劑，配合冰溫的條件可使石榴保鮮長達3個月，好果率達80%以上，石榴色洋鮮紅、果皮完好、口感依舊，營養成分基本不變，失重率為3％。此種方法保鮮措施簡單方便易行，保鮮規模制定自如。
