美食
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1、高壓鍋蒸臘肉一般需要15到20分鐘左右。
2、用高壓鍋蒸臘肉一般等到臘肉中的肥肉變成透明就差不多了，臘肉先煮后蒸可以使臘肉的味道變得更好，還可以去掉臘肉表面多余的鹽分。
3、普通的鍋煮臘肉的話大概需要30分鐘左右，臘肉煮的時(shí)間越長(zhǎng)所含的鹽分也就越少，對(duì)人體也比較有好處，臘肉保質(zhì)期較長(zhǎng)，但是最好不要放得太久，都則會(huì)導(dǎo)致臘肉味道變差，還有可能會(huì)變質(zhì)。
