1、做壽司糯米要泡半個(gè)小時(shí)即可。
2、壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典《延喜式》中,就已有記載,為日本傳統(tǒng)食品,誕生于彌生時(shí)代末期。
3、公元700年,即奈良年代,當(dāng)時(shí)的日本人,用一些醋腌制過(guò)的飯團(tuán),加上一些海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi),作為沿途的食糧。鐮倉(cāng)幕府時(shí)代,壽司開(kāi)始在日本廣泛流傳,經(jīng)久不衰,成為一種普通美味的食品,并受到人們的歡迎。