1、粽子江米泡多了實際上很簡單,那就是封存。
2、進行封存操作時,要在跑過的江米中放少許鹽,然后用保鮮膜覆蓋后放冰箱里面就行,或者把水換一下,繼續泡著過夜后第二天使用即可,但由于泡過水,切記盡快使用。
3、另外的方法當然是用其制作成其他美食了,比如做一道鮮甜適中、美味無比的臘肉飯了,制作時將江米和臘肉同蒸,江米米有了肉的鮮味,肉汁也浸入到江米內,每一口都是滿滿的美味。
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